La cuna del turrón lidera la producción de chocolate.

Ningún producto se asocia tanto a la Navidad como el turrón y pocas localidades existen tan vinculadas a un producto como la alicantina Xixona. Durante décadas, los empresarios radicados en el municipio han buscado, con éxito limitado, fórmulas comerciales para reducir una estacionalidad que concentra casi el 90% de la venta de turrón en las fechas navideñas, mientras contemplaban cómo sus competidores en el sector del chocolate mantenían su espacio en las estanterías a lo largo del año.