La DO Cava presenta una nueva clasificación para sus vinos “Premium”.

14 Jun . 2016

1 min

VINOS Y LICORES
La DO Cava presenta una nueva clasificación para sus vinos “Premium”.
  • Esta nueva categoría Premium, denominada “Cava de Paraje Calificado” incluirá los cavas procedentes de un paraje excepcional, donde la edad mínima del viñedo deberá ser de 10 años, con un rendimiento máximo de 8.000 kg por hectárea, vendimia manual y una fermentación mínima en botella de 36 meses

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