La DO Sierra de Segura apuesta por potenciar los aceites Manzanillo de Jaén.

15 Nov . 2016

1 min

ACEITE
La DO Sierra de Segura apuesta por potenciar los aceites Manzanillo de Jaén.

La Denominación de Origen Sierra de Segura ha puesto en marcha un proyecto para fomentar la elaboración de aceites de oliva virgen extra de la variedad Manzanillo de Jaén en la comarca de la Sierra de Segura. Esta variedad está incluida en el Pliego de Condiciones de la DO y está presente en la comarca segureña, aunque ha ido perdiendo terreno en las últimas décadas.

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