La etiqueta natural llega al vino.

Cuando algo se convierte en una tendencia, los seres humanos nos volvemos locos por cuantificarlo y sobre todo cualificarlo. Y la tendencia ahora tiene que ver con todo lo que sea eco: ecológico, eco-friendly, eco-sostenible… La cultura de lo verde es lo que pita. Y eso pese a que constantemente aparecen estudios que aseguran que muchos productos que se autodenominan orgánicos no lo son. En Estados Unidos varias empresas están en los tribunales por publicidad engañosa, pero esto no impide que el mercado de lo orgánico crezca cada año de forma elevada. Las ventas de los productos alimenticios y no alimenticios orgánicos alcanzaron los 39.000 millones de dólares (35.500 millones de euros) solamente en Estados Unidos. Esto representa un aumento del 11,3% respecto al año anterior. Las ventas orgánicas suponen más o menos el 7% de las ventas totales de productos en este país.