La falta de vidrio retrasa el embotellado del cava de alta gama

La falta de abastecimiento de botellas de vidrio ha alterado el calendario de los cavistas, que se han visto obligados a posponer «entre tres y cuatro meses» el embotellado de algunos productos de gama superior, especialmente el cava rosado envasado en cristal transparente. El presidente de la patronal AECAVA (Asociación de Elaboradores del Cava), Damià Deàs, detalla a la ACN que la previsión era embotellar los rosados a principios de primavera y no lo han podido hacer hasta bien entrado el verano. Deàs advierte que este decalaje condicionará la futura salida a la venta: «Puede haber tensiones de stock los próximos dos años». Para evitar que se repita este retraso, algunas bodegas están adelantando el grueso de la compra de botellas que preveían adquirir en invierno.https://www.segre.com/es/noticias/economia/2022/08/27/la_falta_vidrio_retrasa_embotellado_del_cava_alta_gama_181747_1107.html