La gestión correcta del oxígeno como factor clave en la producción de vinos de alta calidad.

28 Feb . 2017

1 min

VINOS Y LICORES
La gestión correcta del oxígeno como factor clave en la producción de vinos de alta calidad.

El Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), aprueba la financiación del proyecto de I+D GESTIREDOX «Estrategias de gestión del oxígeno como factor clave en la optimización de los procesos y mejora de la calidad de los vino», en el marco del programa FEDER Interconecta destinado a financiar grandes proyectos nacionales de desarrollo experimental bajo el formato de la cooperación público-privada.

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