La hostelería española prevé crecer alrededor de un 3,5% en 2016 .

AECOC, la Asociación de Empresas de Gran Consumo, reunió ayer en Barcelona a más de 50 altos cargos directivos y expertos en hostelería y restauración en la jornada Perspectivas 2016 para el canal Horeca. Un encuentro, que además del tomar el pulso al sector, se cerró con previsiones optimistas tanto para el cierre de 2015 como para 2016. Así, muchos de los participantes al evento coincidieron en definir este año como el de la recuperación del sector. José Maria Rubio, presidente de FEHR, hizo una valoración positiva de los resultados y una previsión de crecimiento para 2016 del 3,5% aproximadamente. Por su parte, Octavio Llamas, presidente del Comité Horeca de AECOC y de Autogrill, aseguró que 2015 es “el año en el que se ha hecho el gran cambio” tras una reducción en las ventas del sector de más del 15% en los años de crisis. Según el presidente del Comité AECOC, este año se cerrará con un crecimiento del 3% que se incrementará a lo largo de 2016 hasta llegar al 6%.