La hostelería española, un problema de futuro: de la digitalización a la necesidad de retener el talento, los deberes pendientes son múltiples

19 Sep . 2025

1 min

HORECA
La hostelería española, un problema de futuro: de la digitalización a la necesidad de retener el talento, los deberes pendientes son múltiples

El sector dela restauración encara el próximo lustro con importantes desafíos que van desde la digitalización hasta la sostenibilidad, sin olvidar la necesidad de atraer y retener talento en un mercado marcado por la inflación y los cambios en los hábitos de consumo. Así lo refleja el estudio Road-to-Market Horeca 2030, elaborado por Aecoc y presentado con motivo de la feria Auténtica Food Fest celebrada en Sevilla.

https://www.foodretail.es/horeca/noticias/la-hosteleria-espanola-un-problema-de-futuro-de-la-digitalizacion-a-la-necesidad-de-retener-el-talento-los-deberes-pendientes-son-multiples.html

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