La hostelería se reinventa: veinte bares echan el cierre cada día

A día 1 de enero de 2022 había en nuestro país un total de 274.393 establecimientos de restauración, 8.174 menos que el año anterior. Este descenso del 2,9%, sin embargo, no afectó de igual manera a todas las categorías entre las que clasifica el INE a esta industria: establecimientos de comidas (restaurantes y cafeterías); colectividades y catering; y establecimientos de bebidas, en la que se incluyen los tradicionales bares.https://www.eleconomista.es/retail-consumo/noticias/12109597/01/23/La-hosteleria-se-reinventa-veinte-bares-echan-el-cierre-cada-dia.html