La hostelería sube un 12% sus costes salariales y no encuentra trabajadores: «hay locales que no pueden abrir todos los días»
La falta de trabajadores y el absentismo han provocado una subida de los costes salariales en la hostelería del 12% en el último año. Es la advertencia que ha lanzado hoy la patronal Hostelería de España, que al igual que otras organizaciones de los sectores de la restauración y el comercio ha alertado del grave problema que está suponiendo en los últimos meses la escasez de empleados.
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