La industria de la panadería y bollería crece un 3,2% y supera los 2.000 millones de euros
29 Abr . 2026
1 min
La industria española de la panadería, bollería y pastelería, representada por Asemac ha cerrado 2025 consolidando su estabilidad en volumen y reforzando su crecimiento en valor. En concreto, la producción de masas congeladas se situó en 980.876 toneladas, lo que supone un ligero descenso del -0,6% respecto a 2024. Por el contrario, la facturación del sector alcanzó los 2.001,6 millones de euros, con un crecimiento del 3,2%, superando por primera vez la barrera de los 2.000 millones.
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