La magia del señor Brown.

11 Abr . 2016

1 min

CHOCOLATES Y CAFÉ
La magia del señor Brown.

A Miquel Coulibaly, chocolatero desde hace más de ocho años, en unos años le veremos en Japón, seguro. Por sus intenciones, su disconformidad, su extrema curiosidad y porque ha demostrado que no hay nada que se le resista. «Me gusta cómo tratan las nuevas ideas, estoy seguro de que nuestro proyecto tendría mucho más éxito allí», confiesa. Es autodidacta, humilde y reflexivo. Hace dos meses que ha abierto una chocolatería experimental que le sirve tanto de laboratorio como de dispensario para amantes del cacao. Y la ha llamado Señor Brown.

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