La mitad del negocio de uno de cada dos restaurantes españoles depende de las reservas online

09 Abr . 2026

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La mitad del negocio de uno de cada dos restaurantes españoles depende de las reservas online

Aunque la mitad de los negocios obtiene la mitad de su volumen de reservas por canales digitales, un 14% aún usa papel y un tercio combina métodos tradicionales con software, según un estudio realizado por TheFork y la consultora Toluna. El 71% se percibe digitalizado, pero la falta de formación, tiempo y claridad en el retorno económico frena su avance. Los clientes planifican más y son más exigentes.

https://www.eleconomista.es/retail-consumo/noticias/13861145/04/26/la-mitad-del-negocio-de-uno-de-cada-dos-restaurantes-espanoles-depende-de-las-reservas-online.html

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