​La ocupación la restauración crece un 3,30% el último año

En su ponencia «¿Cómo está impactando la situación socioeconómica en la restauración?», Xavi Mallol, CEO & coFounder de Delectatech, en el marco de ExpoHIP (Congreso de Innovación de Hostelería) ha constatado el aumento de la actividad hostelera en España en 2022, con un crecimiento de +3,30% de la media de ocupación de los establecimientos de restauración de 2021 a 2022. Según este estudio presentado ayer, Barcelona es la ciudad que ha registrado el mayor crecimiento de ocupación de un año a otro  (+9,67%), tres veces más que la media española. Le siguen otras ciudades andaluzas como Málaga (+6,76%) y Sevilla (+5,64%) y, en 4º lugar, Vigo (+5,07%). Madrid, en cambio, es la ciudad con un menor crecimiento de ocupación en 2022 (+0,63%). Este estudio analiza los datos más relevantes del sector Horeca obtenidos gracias al motor en Inteligencia Artificial y Big Data de Delectatech, que incluye información de más de 220.000 establecimientos de restauración de España.https://www.revistahosteleria.com/texto-diario/mostrar/4204049/ocupacion-restauracion-crece-330-ultimo-ano?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=Newsletter%20www.revistahosteleria.com