La proteína alternativa se abre paso en la cesta de la compra


01 Abr . 2024

1 min

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El sector de la proteína alternativa (a la de origen animal) fue el protagonista del pabellón de Catalunya en la feria de alimentación, bebidas y gastronomía Alimentaria, celebrada hace unos días en Barcelona. En él, diez empresas del sector centradas en alternativas al consumo de proteína de origen animal pudieron mostrar sus productos al mundo. Se trata de alimentos llamados a tener un peso importante en la cesta de la compra y por los que el sector agroalimentario catalán está apostando muy fuerte, según los expertos consultados.https://www.lavanguardia.com/dinero/20240326/9581092/sector-proteina-alternativa-cesta-compra.html

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