La restauración, en plena reconversión: menos rentabilidad… y nuevos hábitos de consumo 

22 Oct . 2025

1 min

HORECA
La restauración, en plena reconversión: menos rentabilidad… y nuevos hábitos de consumo 

La restauración se encuentra en un momento de reconversión, con tasas de rentabilidad en negativo. El futuro del sector a corto y medio plazo pasa por seguir muy de cerca las tendencias de consumo de las nuevas generaciones, como ha quedado de manifiesto en el foro Horeca Futura.
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