La restauración española se recupera y deja atrás la recesión al crecer un 3% en 2015 .

El valor del mercado se situó en 20.125 millones de euros en 2014, lo que supuso un 2,2% más que en el año anterior. Esta cifra es todavía un 30,8% más baja que el máximo alcanzado en 2007.