La restauración se desploma: las ventas caen el 28%
Gravísima situación del canal horeca en la Comunidad de Madrid, que acumula un descenso del 41%, y en las zonas más turísticas, que llega hasta el 70%. Sexta parte del estudio de Fedishoreca, con la colaboración de Grupo Caterdata y Food Service Institute. Exclusiva para los lectores de Food Retail & Shoppers.
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