La revolución de los «precios dinámicos»: bares y restaurantes inician un experimento


10 May . 2021

1 min

HORECA

La revolución de los «precios dinámicos»: bares y restaurantes inician un experimento

Cobran más por un café a hora punta El nuevo modelo exige datos, lo que no existía en restauración antes del covid. Un restaurante que ha probado el modelo ha aumentado un 30% su margen.

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