La sequía pone en jaque al cava: reducirá la producción y amenaza las ventas

26 Jun . 2023

1 min

VINOS Y LICORES
La sequía pone en jaque al cava: reducirá la producción y amenaza las ventas

La sequía preocupa, y mucho, a agricultores y elaboradores de cava. El año pasado el calor ya adelantó unas semanas la vendimia y redujo buena parte de la cosecha, un fenómeno que bien se podría repetir en los próximos meses. La más que probable bajada del abastecimiento de uva desencadenará “sin ninguna duda” una disminución de la producción de cava, que inevitablemente acabará amenazando las ventas en volumen, según alertan desde la Asociación de Elaboradores de Cava (Aecava).https://www.economiadigital.es/empresas/cava-sequia-produccion.html

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