Las cadenas de restauración suman más locales que antes de la pandemia.
El sector ha subido los precios un 4,8% en dos años para hacer frente a la caída del tráfico. El «delivery» supuso el 10% de la facturación en el primer semestre. La pandemia ha provocado la desaparición del 14% de los puntos de venta de hostelería en España.
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