Las cadenas suponen ya un tercio del sector de la restauración.

09 Dic . 2016

1 min

HORECA
Las cadenas suponen ya un tercio del sector de la restauración.

El valor del mercado de la restauración española registró una evolución positiva en 2015, con la reactivación del consumo privado, apertura de nuevos establecimientos e incremento del gasto medio por visita. Así, el volumen de negocio del sector superó los 20.900 millones de euros, un 3,9% más que en 2014, año en el que aumentó un 2,2%, revela el último Observatorio Sectorial DBK de Informa.

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