Las seis claves que ya marcan el consumo alimentario en 2016.

¿Cómo será el consumo alimentario en los próximos meses y años? El Observatorio de Tendencias de Surgenia, Centro Tecnológico andaluz de Diseño, ha marcado seis indicios importantes que revelan a las empresas cómo son los comportamientos de los mercados y los factores de cambio que éstas pueden convertir en oportunidades de innovación para ampliar su negocio.