Las tendencias emergentes en la industria alimentaria en 2020 seguirán marcando el 2021

30 Dic . 2020

1 min

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Las tendencias emergentes en la industria alimentaria en 2020 seguirán marcando el 2021

En un año inevitablemente marcado por el Covid-19 en el ámbito económico, sanitario y social, ha quedado patente que la pandemia ha propiciado algunos cambios de calado pero, al mismo tiempo, ha sido un acelerador en la adopción de tecnologías, la implantación de tendencias y la generación de oportunidades para la industria agroalimentaria. Así lo ha detectado CNTA, Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria, en su labor de vigilancia durante este 2020, viniendo a confirmar muchas de las reflexiones que sus expertos proyectaron en la serie especial de reportajes Panorama Alinnova, publicada en enero.

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