León Tirado: "Hemos evolucionado a un aceite multivarietal con múltiples matices".

La Asociación para la Promoción del Aceite Valle de Alcudia, formada por la Cooperativa Cristo de Orense de Brazatortas, la Cooperativa La Amistad de Hinojosas de Calatrava, Aceites Sierra Morena de Fuencaliente y Aceites Baos de Almodóvar del Campo, cerró este sábado las segundas Jornadas del Aceite del Valle de Alcudia, que han incluido actividades de divulgación y catas de aceite virgen extra que han llegado de forma directa a más de quinientas personas. La promoción del aceite ‘Valle de Alcudia’, como un aceite “diferenciado”, multivarietal pero con predominio de aceituna cornicabra y picual, y con un cuidado preciso en el proceso de recolección y molturación, ha sido la intención principal de estas jornadas. El presidente de la asociación, Antonio León Tirado, recuerda los orígenes de la organización, pone en valor las cualidades del aceite propio de la zona, avanza las líneas que tienen que marcar el camino de la marca de calidad y habla de las previsiones de la próxima cosecha.