Llega la vendimia: el momento de la verdad para conseguir los mejores vinos

27 Sep . 2019

1 min

VINOS Y LICORES
Llega la vendimia: el momento de la verdad para conseguir los mejores vinos

Y después de 12 meses llega el momento de la verdad al viñedo; la vendimia es el resultado del trabajo de todo el año.  En algunos sitios se empezó hace unas semanas, en otros empieza ahora y en otros la retrasarán un poco por distintos motivos. Vamos a repasar de forma breve lo que es el proceso normal de la vendimia, sin entrar en las peculiaridades que pueden tener diferentes bodegas en cuanto a procesos como vendimia manual o mecánica, despalillado, etc…

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