Lo último en alimentación “sin”, en Free From/Functional Food Expo 2017

08 May . 2017

1 min

HORECA
Lo último en alimentación “sin”, en Free From/Functional Food Expo 2017

El creciente número de personas con alergias o intolerancias alimentaria y el mayor interés por la salud por parte de los consumidores está catapultando al sector de la alimentación “sin” (sin lactosa, sin gluten, sin azúcar, vegana…), y la hostelería no puede permanecer al margen de este movimiento. Todas las claves se verán en la feria Free From/Functional Food Expo 2017, que se celebra en junio en Barcelona.

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