Los chocolates ‘sin’ representan el 70% de las ventas de Torras.

La empresa familiar Chocolates Torras empezará a producir durante la primera semana de noviembre una nueva gama de chocolates orgánicos de distintos sabores que prevé sacar al mercado antes de acabar el año. La firma, con sede en Cornellà del Terri (Pla de l’Estany), ha ideado cuatro nuevo sabores muy novedosos en el mundo chocolatero: soja y quinoa, sésamo tostado y polen; bayas de goji y açaí y maca y jengibre. “Son productos muy apreciados en el mundo de la alimentación orgánica, que va claramente al alza”, destaca el gerente de la firma, Xavier Recoder. La particularidad de esta nueva colección de chocolate negro sin gluten es que todos sus ingredientes han sido tratados sin el uso de pesticidas, ni herbicidas ni fungicidas y que llevan el sello de agricultura ecológica.