Los comercios tradicionales generan hasta un 60% menos de residuos que los supermercados
24 Feb . 2021
1 min
Los comercios tradicionales generan hasta un 60% menos de residuos que los supermercados, según el estudio “El problema del desperdicio de comida. Un análisis crítico”, publicado por EAE Business School, que recoge que su tasa de desperdicio (cociente entre el total de alimentos desechados…
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