Los datos que demuestran el cambio de tendencia en la cocina

Si echamos la vista atrás, vemos cómo el mundo ha cambiado de una manera brutal, a todos los niveles. La tecnología es uno de los puntos clave para que nuestro entorno se haya modificado y que pocas cosas tengan que ver con las que se hacían hace una década, e incluso un lustro sin ir más lejos, porque la revolución tecnológica es imparable y los cambios son fulgurantes. Es una realidad que vivimos en un contexto en el que el consumo rápido se ha impuesto en todos los ámbitos, lo vemos en el entretenimiento, por ejemplo, donde el contenido audiovisual se ha ido reduciendo en duración hasta que los impactos sean más livianos, pero también más multitudinarios, porque aunque se busca la inmediatez, realmente, en total estamos consumiendo bastante más, pero seguramente también de peor calidad.
https://cadenaser.com/nacional/2026/02/25/los-datos-que-demuestran-el-cambio-de-tendencia-en-la-cocina-cadena-ser/