Los expertos en hostelería reclaman más apoyo de la administración: “Si no están, el cambio lo deberemos hacer nosotros mismos”

26 Nov . 2025

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HORECA

Para los expertos, la administración actúa y se mueve poco en este sector, al margen de imponer leyes. Francesc Cosano destacó que “necesitamos una política de comunicación para realzar la importancia de la hostelería y que sea un sector relevante”. Los expertos nombraron algunos problemas actuales como que los jóvenes que estudian turismo hoy no quieren dedicarse a la hostelería.
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