Los intermediarios son responsables del elevado precio de los alimentos ecológicos

04 Sep . 2017

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Los intermediarios son responsables del elevado precio de los alimentos ecológicos

Según los resultados de un estudio desarrollado en Francia por la asociación UFC-Que Choisir, los intermediarios son responsables de que los alimentos ecológicos tengan un precio excesivamente elevado. Dicho precio está parcialmente justificado por el menor rendimiento de la producción, el coste de la mano de obra o la certificación ecología, entre otras cosas, pero los intermediarios aprovechan injustamente la disposición de los consumidores a pagar más por estos alimentos y aplican márgenes especulativos.

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