Los mejores cavas de toda España.

Gramona Celler Batlle, que como todo vino que depende de una añada es un mundo en sí mismo, es el mejor de los espumosos que se elaboran en España. Y esa añada es 2005, mejor que el año anterior y a un nivel semejante a 2001, pero todavía no ha adquirido suficiente tiempo en botella para alcanzarle. Gramona es la bodega escogida porque siempre aporta una espléndida sensación de gozo y bondad. Existen otras espléndidas posibilidades en nuestro país para brindar: Recaredo y Freixenet, como Gramona con dos vinos en esta lista, y Juve&Camps, Sumarroca, Agustí Torelló y Codorniu. Hay más espumosos sobresalientes dentro y fuera de Cataluña, cientos acompañados de la palabra «calidad».