Los «mercaurantes» le comen terreno a la restauración y facturan ya 764,2 millones

Desde el inicio de la pandemia hace casi tres años, el sector del foodservice, que engloba toda la industria de la alimentación fuera del hogar, ha vivido una transformación en la que, además de las cadenas de restauración de servicio rápido, el canal de comida lista para consumir en retail ha salido como uno de los grandes ganadores.https://www.eleconomista.es/retail-consumo/noticias/12102418/01/23/Los-mercaurantes-le-comen-terreno-a-la-restauracion-y-facturan-ya-7642-millones.html