Los restaurantes ecológicos y sostenibles están cada vez más presentes.

18 Nov . 2016

1 min

HORECA
Los restaurantes ecológicos y sostenibles están cada vez más presentes.

El uso eficiente de los recursos y una correcta gestión de los residuos parecen ser uno de los aspectos más destacados a la hora de desarrollar un modelo de negocio en el ámbito de la restauración según los propios consumidores, esto es así que el 74% de los españoles estarían dispuestos a pagar más por un restaurante sostenible.

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