Meliá: Estrategia global de restauración para cinco continentes.

La cadena hotelera Meliá Hotels International dispone de 370 hoteles operativos en los cinco continentes donde atiende las necesidades de alimentación de un público tan diverso como el propio planeta. Valentín Gómez Zavala, Global Culinary Director de la compañía, explica cómo se crea una oferta de restauración para todo el mundo.