Menos márgenes para la restauración colectiva, que sirve el 70% de los menús escolares en España 

18 Sep . 2024

1 min

HORECA
Menos márgenes para la restauración colectiva, que sirve el 70% de los menús escolares en España 

Las empresas de restauración colectiva sirven cada día 1,3 millones de menús, el 70% de todos los menús servidos en los centros educativos españoles. El aumento de costes de energía, materia prima y laborales, y la cada vez mayor demanda de dietas especiales ponen contra las cuerdas al sector.
https://www.profesionalhoreca.com/2024/09/16/menos-margenes-para-la-restauracion-colectiva-que-sirve-el-70-de-los-menus-escolares-en-espana/

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