Morales (Grupo IFA): «La proximidad emocional no la consiguen aún los algoritmos»

Grupo IFA es uno de los distribuidores de alimentación con mayor presencia en el sur de Europa. Con una superficie comercial de casi siete millones de metros cuadrados en España, Portugal e Italia, en el contexto nacional cuenta con una red de más 6.300 establecimientos con la que da cobertura al 82% de la población a través de sus empresas asociadas, entre las que se encuentran las principales cadenas de supermercados regionales. El reto de la compañía, que lleva más de cinco décadas apostando por la proximidad, está centrada ahora en adaptarse con rapidez a los cambios que traen las nuevas tendencias y hábitos de los consumidores sin perder la cercanía.

Hablamos con Juan Manuel Morales, director general de Grupo IFA, en el ciclo de encuentros ‘Directivos por la economía circular’, sobre los desafíos de un sector cada vez más digital y sostenible.

PREGUNTA. La conservación del medioambiente es un esfuerzo común. ¿Qué hábitos sostenibles realiza usted a título personal en su día a día?

RESPUESTA. En primer lugar, querría destacar la separación de los residuos que generamos en mi casa, algo que considero indispensable y que hemos inculcado también a nuestros hijos. Además, el hecho de trabajar en la distribución alimentaria ha influido en algunos de mis hábitos sostenibles. Por ejemplo, las recetas de aprovechamiento que publicamos desde hace años en la web Hay Cosas muy Nuestras son también una buena referencia para evitar el desperdicio alimentario en casa. Y como soy una persona muy aficionada al deporte, trato de ir caminando o corriendo en las gestiones diarias que no requieran necesariamente el uso del coche.