Mûrier, el chocolate exclusivo de Alberto Ochera para sus clientes de Algemesí.

Alberto Ochera de la Pastelería 5 Sentits de Algemesí, tras quedar en cuarta posición en el Spanish Chocolate Masters, fue inivitado por Cacao Barry para crear una receta exclusiva de chocolate en su laborarorio Or Noir en París. Y el resultado es Mûrier, un chocolate con matices afrutados, ácidos y un prolongado sabor de cacao, en el que ha utilizado habas de Santo Domingo y Perú. Hace pocos días que realizó una presentación pública para los vecinos de la localidad de este lanzamiento.