Nace el Diccionario de Gastronomía, con más de 7.000 términos

16 Abr . 2019

1 min

HORECA
Nace el Diccionario de Gastronomía, con más de 7.000 términos
Se acabaron la dudas en torno “al arte del comer”. Ya está disponible el Diccionario de Gastronomía , una obra pensada para resolver todas las dudas que puedan surgir a los profesionales y amantes del arte culinario. Una ambiciosa obra de de LID Editorial y la Academia Iberoamericana de Gastronomía, que recopila hasta 7.000 términos gastronómicos y que es accesible desde su versión on-line.

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