Nuevas etiquetas inteligentes para detectar los contaminantes y el deterioro en los alimentos

23 Ago . 2017

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Nuevas etiquetas inteligentes para detectar los contaminantes y el deterioro en los alimentos

Expertos de la Universidad Clarkson de Estados Unidos han presentado en la 254ª Reunión del National Meeting & Exposition de la American Chemical Society (ACS), unas nuevas etiquetas inteligentes que se pueden integrar en papel o plástico, y que son capaces de detectar los contaminantes o el deterioro que tienen los alimentos. Los expertos indican que su tecnología tiene múltiples aplicaciones y que se podrá utilizar para detectar bacterias peligrosas, micotoxinas u otros contaminantes, etc.

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