O Ribeiro teme que limitar la uva para vino de mesa incite al abandono

17 Ago . 2020

1 min

VINOS Y LICORES
O Ribeiro teme que limitar la uva para vino de mesa incite al abandono

Las pequeñas fincas de O Ribeiro dibujan un paisaje parecido a una de esas colchas de patchwork confeccionadas con retales sobrantes, piezas de tela con las que se confeccionan verdaderas obras de arte. En O Ribeiro pasa un poco igual. Con las uvas que nacen en las viñas que crecen en esas fincas, algunas de menos de media hectárea, se hacen vinos excelentes cuya supervivencia está directamente relacionada con el mantenimiento de la actividad de los 1.700 viticultores que el año pasado estaban adscritos a la denominación de origen y que se reparten en torno a unas 1.365 hectáreas productivas.

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