Oriol Balaguer apuesta por el chocolate en la primera carta de otoño de La Duquesita.
14 Oct . 2016
1 min
La Duquesita está a punto de cumplir su primer aniversario tras ser reinaugurada en diciembre de 2015. Oriol Balaguer rescató del olvido este templo centenario para los más golosos –abierto en 1914– y, ayer, presentó su primera carta de otoño en la que incluye nuevos postres artesanos, da mayor protagonismo al chocolate y estrena una línea de bombones. Elaboraciones exclusivas que arrancan con 12 sabores únicos. Siguiendo el espíritu de la primitiva pastelería –cuya fachada conserva el grabado original «Bombones y caramelos finos»–, Balaguer ofrece desde hoy creaciones en chocolate tradicionales como el crujiente, la vainilla, el anís, la naranja o la violeta.
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