Pascual aspira a crecer el doble del mercado en hostelería a través de una nueva marca

La crisis derivada de la pandemia del COVID-19, ha supuesto un gran impacto en la hostelería, con un efecto muy negativo sobre la economía en términos de producción, empleo y tejido empresarial. Tal y como refleja un reciente informe de Hostelería de España, “en los primeros meses de la crisis, desaparecieron 400.000 empleos, 900.000 trabajadores se tuvieron que acoger a un ERTE y la facturación cayó por encima del 90%”. En términos globales, en 2020 se estiman unas pérdidas de hasta 67.000 millones de euros, con un descenso de la facturación respecto al año anterior superior al 50%. En este contexto, empresas como Pascual acuden a la feria HIP para reafirmar su firme compromiso con la hostelería.