Pedro Ballesteros: “La Bobal tiene gran potencial y capacidad de crear vinos de estilo único en la DO Utiel-Requena”.

03 Nov . 2016

1 min

VINOS Y LICORES
Pedro Ballesteros: “La Bobal tiene gran potencial y capacidad de crear vinos de estilo único en la DO Utiel-Requena”.

El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena ha celebrado este miércoles el Primer Foro Bobal, una oportunidad histórica para la reflexión sobre la uva autóctona de esta Denominación de Origen. Al principio de la jornada, los 200 invitados profesionales del sector, entre los que se encontraban miembros de las bodegas y cooperativas de la DO, enólogos, sumilleres, prensa, profesores y estudiantes de la Escuela de Viticultura de Requena y la Universidad Politécnica de Valencia, han catado 30 vinos singulares de Bobal de bodegas de la Denominación de Origen.

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