Una empresa apícola de Perelló crea la primera crema de miel con cacao.

La empresa apícola Brull Casanova del Perelló (Baix Ebre) ha encontrado la fórmula para estimular el consumo de miel entre los niños y niñas, reticentes, muchas veces, a introducir este alimento a su dieta. Dentro de su marca Mel de l’Avi Lluís, se presentará este fin de semana, en el contexto de la Feria de Abril, la feria de la miel y el aceite del Perelló, una crema compuesta en un 80% de miel y en un 20% de cacao puro. El resultado es una crema de chocolate, de gusto y textura muy parecida a productos similares que ya hay en el mercado y que conocen bien los más pequeños. La diferencia de este producto es que sustituye los aceites y los azúcares con los cuales se suelen preparar las cremas de cacao para miel de primera calidad. Lleva seis veces más chocolate que otros artículos comercializados, aporta todas las propiedades de la miel y está exento de alérgenos. Una sana delicia para pequeños y para mayores, sobre todo para los más golosos.