Presentan el primer “chocolate” sin cacao del mundo


13 May . 2022

1 min

CHOCOLATES Y CAFÉ

En Reino Unido se ha presentado el primer “chocolate” sin cacao del mundo, se trata de un producto denominado Alt Choc, que se elabora con cebada fermentada y algarroba, que ofrece un perfil de sabor muy similar al del chocolate tradicional. WNWN Food Labs presenta esta alternativa alimenticia como un producto ideal para la salud y el medioambiente, sumándose a la lista de productos alternativos que poco a poco cambian la industria alimentaria.https://gastronomiaycia.republica.com/2022/05/12/presentan-el-primer-chocolate-sin-cacao-del-mundo/

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