Pruebas de laboratorio detectan tintes sintéticos en el vino azul

21 Ago . 2019

1 min

VINOS Y LICORES
Pruebas de laboratorio detectan tintes sintéticos en el vino azul

Los productores de las marcas de vino azul investigadas afirmaban que los vinos se teñían con algas de espirulina, pero pruebas de espectroscopía de masas de alta resolución realizadas en la Universidad Paul Sabatier en Toulouse detectaron el controvertido aditivo E133, prohibido en varios países por su nivel de toxicidad, al tiempo que no hallaron rastro de espirulina

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