Radiación, listeria… Identifican los mayores riesgos para el sector alimentario

16 Feb . 2021

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Radiación, listeria… Identifican los mayores riesgos para el sector alimentario

«La identificación de riesgos emergentes sienta las bases para que éstos sean evaluados de forma anticipada a que se conviertan en un problema importante para la salud humana», recuerda Ainia. Estos son los 12 que tienen mayor impacto.

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