La restauración se sitúa ya al 90% de sus ventas previas al Covid y las cadenas ya casi empatan.
El mal inicio del año, que duró hasta mayo, explica que el sector se encuentre todavía hasta septiembre 7.320 millones de euros (-25%) y 1.422 millones de visitas (-24%) por debajo de sus cifras previas a la pandemia, pero la recuperación se acelera mes a mes y las previsiones para Navidad son muy optimistas. Las cadenas de restauración elevan su cuota hasta su máximo histórico, un 31%, y aún tienen recorrido para seguir creciendo.
https://www.expansion.com/empresas/distribucion/2021/11/18/619647c7468aeb63358b4653.html.
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